简单易做口蘑豆腐肉片汤

最近想吃点清淡的，✌🏻

用料  

简单易做口蘑豆腐肉片汤的做法  

1. 准备瘦肉，口蘑，豆腐（豆腐没拍）清洗干净备用。口蘑可以用厨房纸巾擦干。

2. 瘦肉加入淀粉，生抽，料酒，蚝油，盐，拌均匀，如图三。

3. 拌好后，备用。

4. 加入油，烧到六七成热后转小火放入口蘑。

5. 煎到两面金黄，注意这时口蘑会出水。

6. 用锅铲把口蘑弄小

7. 加入两碗水，生抽，蚝油，盐，煮开。

8. 煮开

9. 先加入豆腐（豆腐不易进味，肉煮久会老），煮开。

10. 加入肉片，煮开，撒一点鸡精提鲜。

11. 装盘。

12. 撒入葱花（看个人喜好决定是否加入，加多少）

13. 加虾皮

14. 把葱花虾皮搅拌一下。
    
    最后就是拿起筷子开动啦。

小贴士

注意煎的时候不要大火。