快手Gnocchi - 芝士奶香超级浓郁
单纯记录一下gnocchi的做法哦！
因为在国外所以比较容易买到现成的gnocchi，所以教程没有gnocchi的做法步骤呢～
超级快手的菜谱，几乎是家里解决剩菜的良方哈哈哈哈哈😄
其实不同配菜的组合试过很多次了，但还是觉得这个火腿/培根配上西兰花的组合百吃不厌( ̀⌄ ́)
菜谱是1人份的量，多人的话可以酌情加减。
用料
| gnocchi | 250g |
| 西兰花 | 150g |
| 午餐肉 | 20g |
| Pamesan芝士 | 15g |
| 全脂鲜奶 | 10克 |
西兰花切小块，午餐肉先切片然后再切块。parmesan芝士切成小块，方便晚点翻炒的时候融化。
水煮开，放gnocchi，煮至沸腾，马上捞出备用。煮完gnocchi的水拿来煮西兰花，断生即可（因为晚点还要下锅翻炒），捞起备用。
热锅冷油（一定要用不粘锅，要不然后面放了芝士就很容易糊锅），放入切好的午餐肉翻炒至有焦化层，然后放入gnocchi。拌匀后马上加入少许煮gnocchi的水，然后再翻炒均匀。此时加入芝士块跟牛奶，翻匀至有些粘稠，马上倒入煮过的西兰花。
出锅，表面撒上磨的黑胡椒末，开吃！
小贴士
菜谱没放盐，因为parmesan芝士跟午餐肉其实含盐量很高了，本人口味也比较清淡，大家自己吃的时候酌情处理咸淡哈～配菜也是，我不是肉食动物，所以西兰花会比重大些，喜欢吃肉的可以放多点午餐肉，自己看着办哦😋
