奶香浓浓的黄油咸菜炒鸡蛋

想做一道不走寻常路的中式黄油菜谱
家里老房子后面有爸爸的一亩三分地，一年四季都会种一些时令蔬菜🥬，正好从家里带了自家种植、腌制的淡味咸菜，为了方便保存，妈妈特意用少许的油炒好。回来第一天朋友们说是来造人气，即兴发挥，咸菜炒鸡蛋一份，自然也吃的很欢~~

用料  

奶香浓浓的黄油咸菜炒鸡蛋的做法  

1. 准备适量的咸菜（我的咸菜比较淡味，事先用少量的有翻炒过的），三个鸡蛋破壳后直接加入少量的盐和鸡精，两颗爱乐薇淡味黄油

2. 鸡蛋打匀备用

3. 五分热的锅放入两块黄油，等黄油融化后，放入咸菜稍加翻炒然后再将鸡蛋液倒入锅中（中火），等鸡蛋液融合在咸菜里稍加凝固后用锅铲适当翻炒至熟透就可出锅

4. 很香！也很下饭！最后盘中剩下的鸡蛋咸菜沫沫都被朋友倒到米饭🍚里消灭了

小贴士

切记，咸菜要用淡味的
也可以鸡蛋打匀后跟咸菜融合后倒入锅里一起炒