咖喱海鲜煲（快手版）

舀一勺咖喱汁浇在米饭上拌匀，一口螃蟹一口拌米饭，恩恩，你们懂的！

方子是一人份，大家根据自己家情况，加减哈。

用料  

咖喱海鲜煲（快手版）的做法  

1. 螃蟹洗净，分开，切块，备用；虾去虾线，洗净沥干备用; 蛋黄切碎

2. 葱切段，姜切片，锅里热油炒葱姜，再放入蛋黄

3. 出香味，放入螃蟹炒1分钟，放入虾再翻炒，等海鲜都变红亮

4. 椰浆倒入，再接小半碗水，中火炖煮5分钟

5. 放入咖喱块，调匀，收汁，因为我放了咸蛋黄，所以盐不需要太多，没放的，最后加少许盐调味，出锅撒小葱！