咖喱鸡~鸡胸肉，材料简单，易上手（赖宝爹私房菜）
用时1小时
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 油 | 少许 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豌豆 | 50克 |
| 西兰花 | 5朵 |
| 咖喱 | 半块 |
| 牛奶 | 100克 |
咖喱鸡~鸡胸肉，材料简单，易上手（赖宝爹私房菜）的做法
用的这种咖喱，50克
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这种牛奶
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鸡胸洗净，切块，加生抽，盐，料酒，淀粉，水抓匀腌制15分钟
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土豆切丁
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胡萝卜切丁
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豌豆包出来
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热锅冷油，炒鸡肉至变色
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盛出备用
除了西兰花，倒入蔬菜丁，翻炒
放入鸡丁，继续翻炒
加开水，加咖喱，小火炖20分钟
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加50ml牛奶，加西兰花，继续小火煮20分钟，开始慢慢搅拌，怕干锅
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大火收汁时，再倒入50ml牛奶
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小贴士
牛奶换成椰浆更正宗
要慢慢搅拌
