用料
咖喱牛肉(鸡,猪)的做法
肉洗净,用厨房纸擦去多余水分,加入料酒,少量的盐,生抽,耗油,白胡椒粉腌制10分钟
烧开水
胡萝卜,土豆,洋葱切块
热锅冷油,把肉炒至断生,加入胡萝卜,土豆,洋葱翻炒
加入开水盖过锅中的菜,大火烧开,加入咖喱块搅拌化开,加入半杯牛奶
盖上锅盖,转中小火,煮30分钟
开盖,大火收汁,加入适量盐调味。
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