咖喱炸土豆

用料  

咖喱炸土豆的做法  

1. 大葱切段，小葱葱白切下，大蒜切粒

2. 土豆切块，冲水沥干即可

3. 放入油，根据土豆的量定，多比少好。

4. 油热后加入大葱和小葱白、大蒜粒，炸出香味，这样炸出的土豆也香

5. 放盐，这样油不会炸起来，倒入土豆，中火慢慢炸至金黄

6. 出锅，马上加入葱绿和咖喱粉拌匀，装盘即可。外焦里嫩，好吃。