咖喱鸡chicken tikka masala
用料
鸡腿肉 chicken thighs | 340g |
印度香米 basmati rice | 3/4 cup |
红洋葱 red onion | 56g |
希腊酸奶 2% greek yogurt | 1盒 |
大蒜 garlic | 10g |
生姜 ginger | 30g |
香菜 cilantro | 7g |
唐杜香料 tandoori spice blend | 1 tbsp |
切块番茄罐头 diced tomatoes | 1罐 |
糖 | 1/2 tsp |
橄榄油 |
咖喱鸡chicken tikka masala的做法
切大蒜,生姜,香菜,洋葱,鸡腿肉。
煮米饭。
平底锅中高火,加油,洋葱,大蒜,生姜炒2-3分钟。加辣椒粉,鸡腿肉,炒4-5分钟。
加番茄罐头,豌豆,糖,烧1-2分钟。关火冷却2分钟,加入酸奶搅拌。
把菜浇在米饭上,放上香菜。上桌!