猪肉香菇糯米粥

做糯米烧卖的时候剩下了食材，第二天起来煮个粥，意外的很好喝，家里的小朋友喝了一大碗。

用料  

猪肉香菇糯米粥的做法  

1. 猪肉切小丁，胡萝卜切小丁，香菇泡发，切小丁

2. 糯米洗净，泡上一夜，备用

3. 锅中倒入花生油，下葱姜末炒香

4. 将猪肉丁倒入锅中，加料酒和生抽翻炒变色

5. 将糯米倒入锅中翻炒，加入鸡精，糖

6. 加足量的水，烧开以后，转小火熬煮

7. 糯米煮的快熟时，加入香菇丁和胡萝卜丁再煮十分钟，加盐，香油调味即可