【生酮】面条饺子面团

1⃣️ 用压面机要厚一点。手擀建议减少10克面筋粉，试过之后再考虑增减克数。
2⃣️面条滚水下锅，水再滚了倒数五秒就捞起来。
3⃣️饺子建议蒸。

用料  

【生酮】面条饺子面团的做法  

1. 粉类混合，慢慢加水，能成团即可，边缘毛糙是正常的。

2. 擀开切条