宝宝的菌菇炸酱面

想给孩子清理清理肠胃。时不时吃点素挺好的。
   大鱼大肉吃习惯的孩子要他吃素菜还真要费点脑子……
    忽然想到了炸酱面。可能骨子里多少还是有些北方人的喜好，我和孩子都很喜欢吃面条。这种手工面是他经常吃的。剪碎了很像面片，好入口也好消化~
    如果加上三层肉肉沫也就是正儿八经的炸酱面啦！

用料  

宝宝的菌菇炸酱面的做法  

1. 准备好食材，鲜香菇是儿子最爱的。而且非常有魔性，因为他一直唤香菇乌龟……怎么也改不掉……搞的有时候我也会喊错。

2. 香菇切丁。

3. 黄瓜半根搓成丝。

4. 2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺番茄酱，半勺耗油，2小勺糖。
   如果有甜面酱，就2勺黄豆酱+1勺甜面酱。我没有也不想特地采购了，不常用。

5. 葱姜蒜切成末。就一些葱花，分开放。

6. 小锅烧开水，放面片。这是我儿子非常爱吃的手工面。

7. 水开了放一双筷子，水就不会溢出来。
   当然了，如果你放了很多水，然后水开了没有稍微改中火的话。插多少筷子也是会溢出来……

8. 煮面的时候，热锅下儿童的核桃油。

9. 葱姜蒜末炒香。

10. 下香菇末。

11. 炒软了。

12. 下调好的酱。

13. 加点半碗水，滚开。

14. 下一些水淀粉。

15. 再撒点葱花。

16. ok啦~

17. 特别香。因为是打卤面的卤，自然是有点咸味。可以通过加的水来调整咸度。

18. 卤炒好，面也好啦！乘起来，在放上一些黄瓜~美滋滋~！

19. 特别好吃的感觉~

20. 黄瓜可以用热水烫下，毕竟是给娃娃吃的。

21. 拌匀了，咸度刚好。

22. 剩下的半根黄瓜，和一个鸡蛋煮了黄瓜蛋汤。

23. 10分钟狼吞虎咽……

小贴士

实在是太简单了。所以也没什么好交代的。
如果要加点荤，可以一起炒点肉沫，或者放点白灼的鸡胸肉丁。自由发挥吧！
这个卤是3个人的量，香菇不用太多了，吃不完。