雪菜笋汤粉
图用了没买对的泰国米粉
我更喜欢的是用我们这的粉干！
真的超级无敌好吃哈哈
和片儿川差不多吧
用料
| 雪菜（咸菜） | 克 |
| 笋 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 肉丝 | |
| 笋 | |
| 小米辣 | |
| 蚝油 | |
| 味极鲜 | |
| 蒜片 | |
| 料酒 |
雪菜笋汤粉的做法
雪菜/雪里蕻在我们这就叫咸菜，（有咸菜做法食谱的）。清洗一下挤干水分备用。笋子焯水后切段。
![雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第2张]( "雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第2张")
热锅热油炒肉丝（最好是带肥肉的肉丝更香）变色后煸出油后加小米辣和蒜爆香。
接着倒入笋翻炒至一点焦黄，倒入适量料酒蚝油味极鲜（具体看你口味和咸菜咸度）。因为要烧汤粉，可以做咸一些，具体看个人口味。
再倒入咸菜一起炒均匀即可出锅装盘。
![雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第3张]( "雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第3张")
炒的时候就可以另起一锅烧水，水开后放入粉干和炒好的咸菜笋一起煮熟就好吃了！要是不够的可以和我一样加个蛋！咸菜笋烧粉干怎么都好吃的！也可以加点蘑菇，和我一样
![雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第4张]( "雪菜笋汤粉的做法步骤图，雪菜笋汤粉怎么做好吃 第4张")
