私房葱油拌面

用料  

私房葱油拌面的做法  

1. 1.和面，面粉，碱面，盐放入盆中混合均匀。用200克左右的水和面，揉至面团光滑，放盆里醒面
   2.准备料汁，酱油，耗油，糖放容器中混合调匀备用
   3.把大葱切段，圆葱切大块，大蒜，姜切片备用
   4.熬油，锅烧热，放油，放入花椒，八角，香叶炒出香味捞出，关小火放入葱段，圆葱，姜，蒜片，小葱打结放入锅中小火慢熬至金黄（不要颜色发黑）捞出放凉，用刀切成小块。把油倒入调好的酱汁中，放入炸治好葱料拌匀，
   6.煮面，锅中放水开锅后放入擀好的面条好，等面条煮好后放凉水过凉，拌上做好的葱油就可以开吃了

2. 简单又好吃的葱油拌面，快快动起来吧！