鸡毛菜肉丝炒面

用料  

鸡毛菜肉丝炒面的做法  

1. 准备好500克粗面条

2. 锅内烧开水下面条煮开

3. 面条煮开立马捞起来过凉水

4. 凉好的面条用油拌匀防止粘连

5. 精肉切肉丝 用料酒盐抓匀

6. 鸡毛菜掐去老叶洗净待用

7. 锅内倒油（油要多一点）烧制有七成热下去肉丝爆炒

8. 放入鸡毛菜翻炒

9. 再放入面条继续不断翻炒

10. 加入老抽 生抽 不断地翻炒 要使酱汁完全被面条吸收 这时面条的 鸡毛菜的 肉丝的香味就会全部被释放出来 关火出锅

11. 香碰碰的炒面出锅啦