滋补菌菇鸡汤面
2019的第一天睡到自然醒。给自己做一顿最最丰盛的早餐元气满满迎接新的一年!
哧溜完这碗鸡汤额头微微冒汗,浑身暖暖,小小幸福就那么简单!
用料
滋补鸡汤 | 1碗 |
小葱 | 1根 |
自贡调味盐 | 5克 |
香油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
绿叶蔬菜 | 少量 |
新鲜细面条 | 2两 |
滋补菌菇鸡汤面的做法
事先熬好的鸡汤面:大凉山牛肝菌,羊肚菌,红枣,薏米仁,党参,当归。老母鸡和猪龙骨。熬煮了3个小时的滋补鸡汤。
事先在碗里放入调味盐和香油,切好的香葱。
鸡蛋煎好备用。我一般用不粘小奶锅来煎。不费油不费火又好洗。
煮面条。买的最细的新鲜阳春面。水开两次就可以出锅了。否则会太烂。
面捞出放碗里再加入热好的鸡汤。给自己加个鸡腿,最后铺上煎好的鸡蛋美味的滋补鸡汤面就好了!
小贴士
煮面条很简单但又加鸡汤又加鸡蛋。掌握好时间。煮面条和加热鸡汤,煎鸡蛋可以同步进行。