鲜辣芝士什锦海鲜意大利面
辣辣的,奶香奶香的,Yummy!
用料
意大利长条面 | 适量 |
什锦海鲜 | 适量 |
Swiss cheese | 1片 |
蒜 | 1小粒 |
盐 | 少许 |
豆瓣酱 | 1tbsp |
蚝油 | 1/2tbsp |
油 | 适量 |
鲜辣芝士什锦海鲜意大利面的做法
蒜切末,准备豆瓣酱、蚝油和一片芝士
锅里放足够多的水,加点盐,大火煮软意大利面后,大概20多分钟,过一下冷水 沥干后加入少许油拌匀,
解冻后的什锦海鲜用煮面的水焯一下后,冲去泡沫沥干备用中火热锅,放入焯过水的海鲜,翻炒至水蒸发完后,拨到锅的一边。
在空的一边加入少许油,蒜末,1tbsp豆瓣酱,1/2tbsp蚝油,翻炒片刻后,
将海鲜加在一起拌炒,直到海鲜都裹上酱。
调小火,倒入面条,拌炒均匀。
关火,将芝士片撕成小片放在面上,拌匀。噔,噔,噔,噔…… 上碟!
小贴士
-可以加入/换成自己喜欢的海鲜
-喜欢吃cheese的朋友可以多加点cheese哦!
-上碟后可以再加点黑胡椒,Yum!