《高阶菜谱》黑胡椒鸡脯意大利面

用料  

《高阶菜谱》黑胡椒鸡脯意大利面的做法  

1. 锅里注入清水煮沸腾、下意面。大火煮下后。转小火。中途加入三，到四次凉水 反复在煮沸腾、直到面条完全煮熟 没有硬芯时、捞出过凉水！

2. 鸡脯肉切细丝 加入淀粉 盐 料酒 宴会酱蘸汁搅拌 腌制5分钟
   
   太太乐宴会酱蘸汁：

3. 炒锅倒油 大火烧至八九分下入肉丝 炒熟。炒出香味后

4. 加入煮好的意面，加入盐，鸡精，黑胡椒，老抽，在加入少量的水，炒匀即可
   
   太太乐三鲜鸡精 ：