油泼面—biangbiang面

零0️⃣失败，在家就能做一碗爽滑劲道十足的油泼面，好吃到停不了口🥰，爱吃面食的你不能错过。做法非常简单。

用料  

油泼面—biangbiang面的做法  

1. 中筋面粉+盐+温水，搅拌成絮状，然后揉成光盆光手。

2. 盖上盖子松弛30分钟。

3. 30分钟后，把面团拿出来。

4. 面团用🖐揉几分钟。

5. 把面团揉成这样光亮就可以啦。

6. 面团分成4等份。

7. 然后拿一个小面团擀成小的正方形（原谅我擀的不好）。

8. 把擀好的面团切成长条。面条轻轻一拉就拉长。

9. 水煮到边边🈶小泡泡，就放面条进去。

10. 搅动面条，防止粘锅。

11. 准备好蒜，葱，香菜，生菜，酱油，辣椒面材料。

12. 煮好的面条捞出来，放辅料。

13. 热油（放葱头和葱热油）

14. 把热油倒进面团里，然后搅拌均匀。

15. 准备开吃。