超级快手意面

居家学习又一个星期了，天天在家伺候两个神兽吃吃喝喝，又要快又要好，意大利面永远不会出错，这次所有的食材全部用搅拌机打碎直接炒，又方便又快捷，家里还剩了点墨鱼意面，索性一起煮了，吃起来其实没有什么不一样的味道，差不多半小时就能开饭啦

用料  

超级快手意面的做法  

1. 洋葱，大蒜用料理机打碎

2. 西红柿不用去皮同样直接打碎

3. 锅里放20克黄油，融化后加入洋葱大蒜碎炒香

4. 加入打好的西红柿，罗勒碎，牛至叶，白砂糖，翻拌均匀，大火烧开后转小火炖15分钟，期间需要翻拌几次，防止糊底（忘了拍步骤图，用之前拍的视频截图代替一下）

5. 旁边另起一锅烧水，煮意面

6. 待食材变软烂糊状，并且水分变少之后加入12克盐，拌匀，意面酱就炒好了，如果有事先做好的肉丸，可以直接放在酱里变成肉丸意面酱（抱歉，依然忘了拍图）

7. 如果想吃虾，可以另起一锅，把虾仁先煎熟，然后倒入炒好的酱，翻拌均匀，就变成鲜虾意面酱了

8. 将煮好的意面捞出放入酱锅里，翻动面条直至均匀裹上酱汁，转盘即可

9. 今天中午的肉丸意面

10. 之前做过的红酱鲜虾意面

小贴士

意面酱的糖量可以根据西红柿的酸甜程度有所调整，如果太酸就多放点糖，反之亦然
牛至叶和罗勒的量可以根据自己口味做调整，喜欢的话就多放点，我用的味好美的，味道不错