蒜蓉荞麦面

中面西做。最近吃腻了荷包蛋水煮面，荞麦面本身也有点苦，大蒜胡椒把这个味道压下去就好吃多了

用料  

蒜蓉荞麦面的做法  

1. 起水锅，加2勺橄榄油，3克盐，沸腾后下面。我的面面大概煮了7分钟口感比较好。可以自己边煮边尝，合适了就沥水捞出来备用。

2. 蒜切末，火腿切丁。如果有口蘑就一起切丁。橄榄油入锅，加蒜蓉火腿中火炒，如果锅容易糊多加油，转小火，加盐加黑椒粒。

3. 出香味之后，把面下进去一起炒，再加点盐，可以自己尝尝咸淡。欧芹碎撒一点。没有欧芹芹菜叶也可以，没有也可以。

4. 出锅，加芝士。用的干酪片，如果有更棒的芝士可以在出锅前磨碎加入。忍得住香味可以入烤箱再180度上火3分钟融化芝士，出焦点。

小贴士

有虾就和蒜蓉更配，加上口蘑堪称豪华版。平民版的材料什么时候去都能买到，更方便。