酸汤菠菜面
一定要尝试的菠菜面，简单又好吃呢
用料
| 面粉 | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 140克 |
| 胡萝卜 杏鲍菇适量 也可以换成喜欢的其他蔬菜 | |
| 菠菜 | 适量 |
酸汤菠菜面的做法
把菠菜用热水烫一下，放进料理机打碎，活成面团，面团偏硬一些，醒发半小时
调料汁，盐，鸡精，生抽，煮熟的香醋，油炒过的葱花，辣椒油，香油，再加点煮面的汤，（也可以加热水）
面擀成一个超级大的饼，然后折叠起来，用刀切成韭菜宽度的面条。
素料头，切胡萝卜和杏鲍菇，我是家里就剩这两样蔬菜了，也可以加其他的，豆芽，豆腐都可以
烧开水，把面煮熟，放入酸汤汁里，再把素料头放上面
搅拌，开动吧！
小贴士
这个辣椒油我是参照了网友的做法，特别好吃😊大家可以去查一下
