香菇番茄肉丁面

昨天楼先森忽然说想吃大叔面了，我俩之前常去一家西北面馆，店主是一位友好热情的宁夏大叔，每次去都和我俩唠会儿家常，我俩就把这家面称为大叔面，后来大叔因为家中有事把面馆关了回宁夏了，楼遗憾说再也吃不到好吃的大叔面了，我说我来做，然后俩人就开始想面里当时都放什么材料了，想的都饿啦～香菇，番茄，青椒，肉丁就这四样，今天去市场买的材料，再次吃到了心心念念的翻版大叔面～忽然想起来大叔面馆关店前一天我们还特意去了一趟，再去尝尝大叔的手艺，也祝大叔在老家顺心如意，一切都好。

用料  

香菇番茄肉丁面的做法  

1. 蔬菜洗净，香菇，青椒，西红柿

2. 猪肉切丁，加料酒酱油腌一下

3. 蔬菜肉丁合个影

4. 蒜末爆锅，炒肉和蔬菜，加热水煮十分钟，酱油、盐、蚝油调味，再来点香菜就更好了，面浇头就做好啦，手工面市场买的，水烧开面就捞出来，浇上蔬菜肉丁汤，开吃喽～有些个大叔面的味道～😋