意式番茄鸡蛋面

减脂餐，简单健康。

用料  

意式番茄鸡蛋面的做法  

1. 准备材料。

2. 西红柿烫水后去皮，切成丁。

3. 把面条煮熟。

4. 面熟了，捞出，放凉白开水里降温。（增加面的韧性）

5. 热锅后，放入油和西红柿。

6. 加盐。（放盐可以把西红柿煮得更软些。）

7. 加一碗水，大火煮1分钟。

8. 调小火，加入鸡蛋，

9. 小火，同一个方向搅拌30秒。

10. 把晾干水的面条倒入。搅拌

11. 加入灵魂调料:黑胡椒粉。搅拌均匀。

12. 装碟，完成。

小贴士

面条煮8分熟就行了，太熟面条会断。