和夏天最配的『麻将凉拌面』

今天为亲爱滴某某第一次做了凉拌面
听见他说的一句好吃，内心很满足！

用料  

和夏天最配的『麻将凉拌面』的做法  

1. 放干面条煮好，过3次凉水，放入黄瓜丝，洒上蒜末。

2. 热锅倒入适量油，油烧热，放入花椒和干辣椒，炸一会，浇在面的蒜末上。

3. 然后加入适量的麻将，生抽，老抽，盐，鸡精，再加入少量的拌饭酱，豆瓣酱，醋（用来提味，不要太多，会喧宾夺主）。

4. 搅啊搅，拌啊拌，随时品尝，根据个人口味来调味道。

小贴士

根据自己的经验，先将热油浇入面里，再放入其他调料，口感更好。