简单易操作家庭版炒面条

用料  

简单易操作家庭版炒面条的做法  

1. 洗净准备豆芽

2. 菠菜洗净备用

3. 菜椒洗净备用

4. 1、把菜椒切成条，与豆芽一并放锅内过水至熟，捞出后过凉水再控干
   2、把菠菜洗净，从中间折断；
   3、切好肉丝、蒜末
   4、将酱油、生抽、鸡精、适量盐调好放入碗内
   

5. 放少于盐，将面条煮熟

6. 5、将面条煮熟捞出过凉水放入盘中备用

7. 将鸡蛋炒熟

8. 放入蒜末，肉丝

9. 6、鸡蛋炒熟放入盘中备用
   7、放肉丝、蒜末炒至7分熟，放菠菜（青菜），菠菜五分熟放豆芽菜椒、鸡蛋，翻炒均匀，放适量盐
   8、在炒好的菜中放入面条，调入料汁，中小火翻炒均匀出锅

10. 出锅装盘

小贴士

1、该炒面仅凭个人喜好向大家分享
2、菜谱中所用食材可根据自己口味调整食材种类以及调料多少
3、特别提示：炒面过程中不宜熟的菜一定先过水抄熟，面条过凉水一定要过净，放入面条以后火不宜大容易糊锅