可爱的花花牛奶刀切馒头

孩子不能开学，让她们在家里玩玩面团做馒头也是极好的～～～

用料  

可爱的花花牛奶刀切馒头的做法  

1. 按糖、盐、面粉、酵母、牛奶的顺序称入主锅。经常做的最好买一个精确到0.1克的电子秤，方便称酵母

2. 大号和面勾6分钟/速度9。有其他揉面机的根据自己家机器设定来揉面即可

3. 完成

4. 整成圆形

5. 分两个视频上传，滚圆以后先装保鲜袋松弛一下，去揉粉色面团

6. 和白面团一样操作

7. 6分钟/速度9，取出滚圆装保鲜袋

8. 开始擀成长面片

9. 继续

10. 擀好，反面朝上，开始卷

11. 卷好，先搓中间，再搓两端，更匀称

12. 不规则的直接切下来装保鲜袋，一会儿做小花

13. 切好以后借助刮板稍微再整形一下，然后放蒸锅里，蒸锅可以抹油，垫纱布，硅胶垫随意。开始操作粉色面团同理。

14. 然后把刚才那块不规则面团拿出来，撒粉，擀成一个薄面片，

15. 用模具切割出来

16. 贴在刀切上面，粉色面团也同理操作～

17. 让小朋友自己玩，随便捣鼓哈哈

18. 满满的成就感哈哈

19. 排好，空隙留好

20. 烤箱放一碗热水，35度发酵40分钟左右，时间供参考，冬天气温低，干酵母揉面的发酵可能要个把小时，具体看状态，明显一倍大，两个切面往外鼓起，突出

21. 拍的不是很明显，参考看看

22. 主锅倒热水，特大号蒸锅模式15分钟/120度。煤气灶的就锅里水烧开，放进去，全程大火12分钟左右。结束后焖3分钟

23. 萌萌哒

24. 大蒸锅不滴水，表面很光滑哦！

25. 开吃吧！