薯条馒头（胡萝卜馒头）
大宝想吃薯条
可我不太喜欢他吃一些油炸食物
于是，做了这个薯条馒头
吃的好香
小孩子就是好糊弄
哈哈～
用料
| 面粉 | 200g |
| 酵母 | 2克 |
| 胡萝泥 | 适量 |
| 食用油 | 1勺 |
薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法
准备好所有食材
胡萝卜蒸熟+水打泥，尽量的让胡萝卜泥是温热的，更利于酵母的发酵![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第2张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第2张")
把酵母倒入面粉中搅拌均匀
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第3张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第3张")
将胡萝卜泥一点点的倒入面粉中
一边倒一边用筷子🥢搅拌![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第4张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第4张")
把所有的面粉搅拌成絮状，无干粉
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第5张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第5张")
加入一勺食用油（玉米油或者色拉油更好）
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第6张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第7张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第7张")
直接在碗里把面揉到一起
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第8张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第8张")
揉到表面稍见光滑
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第9张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第9张")
加盖保鲜膜放置温暖处发酵
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第10张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第10张")
发酵至两倍大，用手指戳一个洞不会回缩
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第11张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第11张")
揉至面团光滑
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第12张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第12张")
擀成3-4mm的薄片，把边缘切去，留一个长方形面片
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第13张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第13张")
切成细条
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第14张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第14张")
直接放置在蒸屉上，因为太细，如果放在别的地方发酵了就不好移动，也会影响蒸出来的效果
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第15张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第15张")
蒸锅倒入凉水，把薯条馒头放进去，中小火烧水，这个过程就是发酵的过程，水烧开后转大火蒸6-8分钟。
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第16张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第16张")
最后就是凹造型+开吃啦～
![薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第17张]( "薯条馒头（胡萝卜馒头）的做法步骤图 第17张")
小贴士
胡萝卜换成南瓜也可以哦
