可爱造型马卡龙小馒头

看到马卡龙特别喜欢就是做不好，今天做了马卡龙造型的小馒头，和真的马卡龙一样特别可爱好吃，有时间好好学习做马卡龙，孩子喜欢我也喜欢。

用料  

可爱造型马卡龙小馒头的做法  

1. 面粉称好100克，里面加入玉米油，糖，把牛奶称好放入一克酵母，酵母融化好到入面盆里，用筷子搅拌均匀没有干粉，用手揉，在揉的过程觉得面团硬可以一到三克慢慢往里面加入就可以揉成软硬适中的基本团，在揉面垫上揉成光滑的面团。

2. 分出5个20克的面团，一个4克面团，一个4克面团，剩下是白色面团，取其中一个面团加入适量的红曲粉，放入的量不到0.1克就一点点儿就可以，揉成粉色，其它的颜色绿色面团加入0.3克揉成绿色，20克面团加入0.3克揉成黄色面团，用两克火龙果粉加入20面团，揉成深点粉红色面团，用0.2克蓝莓粉揉成紫色面团，没有用适量紫薯粉揉成紫色面团，取3克面团加入适量可可粉揉成棕色面团，取4克面团加入黑可可粉揉成黑色面团备用，图片有两种粉色对比图，大家看看区别。

3. 取20克粉色面团用手掌搓长条来回五到六次排气，滚圆擀成圆形面皮，长宽8厘米，用模具压两个圆，取10克白面团揉搓长条排气，擀长宽4厘米，用模具按压圆形，这个模具和马卡龙大小一模一样大小正好，取两克粉，搓揉排气，搓成长椭圆形，取一克棕色面团排气揉成比粉色面团短点儿的椭圆形，两个粘在一起。

4. 粘好中间切开，取一个压好的粉色粉色面圆面团放在最下面，耳朵边压扁点儿粘在两侧，在把压好的白色圆形面团粘在上面，最后粘另一半压好的圆形，取一点儿黑色面团排气做两个圆粘在上面，做眼睛，取一点儿白色面团做两个比黑眼睛小点儿白眼睛粘在一起，取一点儿棕色面团，揉成2厘米长做鼻子成w的样子，粘在眼睛下面中间位置，

5. 取一点儿深的粉红色做嘴粘在鼻子下面，取一点儿黄色面团粘在鼻子中间，取适量黑面团排气做胡子粘在两侧，取深点的粉色粘在胡子中间做腮红，一只可爱猫咪造型的马卡龙完成。

6. 第二个小兔造型的和第一个耳朵做法一样，粘法一样，取深粉色做，2克白色1克粉，做耳朵，眼睛嘴鼻腮红做法一样就不重复写了，取0.8克做一个蝴蝶结粘在上面就可以，可爱小兔马卡龙馒头完成。

7. 做法和第一个一样，上面不一样，用适量白面团排气，做两个眼睛粘上上面，取黑色面团做两个小一点儿眼睛粘在白色眼睛上面，取黑面团适量揉成2厘米长条做嘴粘在眼睛下面，两边用粉色做腮红粘在上面，一只可爱青蛙造型马卡龙馒头完成。

8. 做法一样和第一个，上面不一样，取适量黑面团排气搓1.5厘米做锐角造型的眼睛粘在上面，另一半眼睛和第一个做法一样，取一点儿黑色面团排气做嘴粘在眼睛下面中间位置，在取一点儿粉面团粘在上面，取一点儿粉面团做腮红粘在两边，取一点儿黄色面团擀几下去除两边，用筷子在中间夹一下做蝴蝶结粘在眼睛上面左边位置，第四个可爱造型五小造型马卡龙馒头完成。

9. 第五只小狗造型的马卡龙和它们做法一样就不写了照图片做就可以了，做好后，发酵好了就可以蒸了，不要发酵太大，太大不好看了，蒸12分钟就可以，蒸好后放2到5分钟接锅就行，马上接锅容易塌陷下来。

10. 漂亮可爱的马卡龙馒头完成，喜欢的做一做给孩子他们一定喜欢，是不是和真的马卡龙一样可爱，喜欢的做一做交作业别忘记了。

11. 层次分明和真的一样，不知道是真的马卡龙，好看又和吃，大小适中特别适合小孩子，不知不觉吃掉好几个。