茵陈红枣发糕
春季养肝正当时……
路过早市，看到刚下来的茵陈，买回来晾干泡水喝哈！
新鲜的茵陈做蒸菜和馒头都很赞，这次做成发糕，加入了大量的红枣肉，吃起来甜丝丝的！😋
用料
| 新鲜茵陈 | 50克 |
| 红枣肉 | 100克 |
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 170克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 奶粉 | 20克 |
茵陈红枣发糕的做法
新鲜茵陈清洗干净滤干水分切碎备用！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
新疆大枣去核取肉切碎备用！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面粉+奶粉+酵母+泡打粉混合拌匀！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入茵陈和大枣拌匀
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
慢慢加入水和成面团（因面粉的吸水率不同，所以根据自己的口味可以适当增减调节，我喜欢🈶️嚼头的，所以和的面团稠一些，喜欢吃松软的可以再加入适当水使面团稀一些！）
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放到8寸戚风蛋糕模具内，表面盖保鲜膜室温发酵！（任何活底的模具都可以，没有模具用大一些的碗也可以，记得用之前碗内抹少许油，方便蒸好了好取出！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
室温发酵约1小时左右2倍大，表面摆上红枣肉装饰！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
表面盖上保鲜膜，待蒸锅水开后放入蒸35分钟，关火焖5分钟左右出锅脱模即可！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
口感扎实绵密甜丝丝的，超级推荐哈！
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
好吃诶，不来一块么？😋
![茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "茵陈红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
