非常柔软大馒头

这次做的馒头非常非常柔软，记录一下

用料  

非常柔软大馒头的做法  

1. 酵母加10克水化开

2. 这次用的婴儿配方奶粉哦冲出来的奶
   面粉，奶，糖，酵母 混合揉成光滑面团，
   盖保鲜膜
   夏天室温发酵大概一小时，
   手指蘸面插入，小孔不回弹则发酵好了

3. 取出面团加面粉揉几分钟，
   这次做的比较匆忙，老公瞎揉的，随便团成团就放锅里了
   二次发酵大概20分钟

4. 开火蒸，水开后15分钟后关火，闷5分钟开锅
   真的超级柔软

5. 软！

小贴士

做过的最柔软的馒头