超可爱彩色饺子,卡通饺子
今天给大家分享一款超可爱的宝宝辅食:超萌卡通饺子。鱼鱼家的宝宝特别喜欢,还没下锅就嗷嗷想吃,真的太太太可爱了。超萌的造型能让宝宝更加有食欲,可蒸可煮的烹饪方式任娃喜好,鱼鱼教你们用它来征服小宝宝们的胃!
用料
白色饺子皮 | |
中筋面粉 | 250G |
盐 | 1G |
热水 | 125G |
黄色饺子皮 | |
中筋面粉 | 250G |
生南瓜 | 63G |
热水 | 100G |
盐 | 1G |
饺子馅 | |
猪肉 | 240G |
蛋清 | 1个 |
玉米 | 60G |
胡萝卜 | 60G |
玉米淀粉 | 20G |
超可爱彩色饺子,卡通饺子的做法
先做白色饺子皮,材料放到厨师机里,4档混合4分钟,6档混合4分钟
揉好的面团切开没有气孔,质地均匀即可。
面团光滑盖保鲜膜,室温醒发15分钟。
再做黄色饺子皮,材料放到厨师机里,4档混合4分钟,6档混合4分钟
面团光滑盖保鲜膜,室温醒发15分钟。
准备好的两个颜色的饺子面团
将饺子馅的材料放入料理机中打碎备用。
饺子馅中加入蛋清和玉米淀粉,顺时针搅拌均匀。
醒好的面团分割,擀成饺子皮。
饺子皮中包入适量的馅料
对折捏合
边向上翻一下,两边沾水再朝下粘合
全部包好的饺子
用海苔和胡萝卜做出卡通五官。
煎饺子是锅底刷油,将卡通饺子放入,稍微加热后加适量水,带盖子中小火焖7分钟左右至水分收干,底部金黄即可。
出锅啦~
超可爱的饺子,小宝宝肯定很喜欢吃的哦~
小贴士
1、这款宝宝辅食适合对以上食材不过敏的宝宝使用。
2、食谱中的蔬菜也可以更换宝宝们更喜欢的口味。
3、咖啡色是大人吃的,面团中添加了可可粉哈~
4、蒸饺子:大火上锅蒸12-15分钟即可;煮饺子:开水下锅煮漂起来,点3次冷水再次煮沸即可,煮饺子可以做好以后再加上五官表情。