哇👍👍超好吃的😍😍😍韭菜鸡蛋肉馅水饺
小时候一放学就能吃到奶奶煮的韭菜鸡蛋肉馅水饺,那真是人生最幸福的事情😂👍如今,用自己的双手创造回忆,吃进去更多的是情怀,以及回味小时候水饺的味道。
用料
韭菜 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 3克 |
香油 | 1勺 |
面粉 | 150克 |
猪肉 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 3克 |
哇👍👍超好吃的😍😍😍韭菜鸡蛋肉馅水饺的做法
把五花肉、韭菜剁碎,鸡蛋煎成蛋皮切碎,加点生抽、盐、糖、香油用筷子,依次加点点水顺时针搅拌均匀待用。
面粉150克适量的水,一点点盐活成饺子皮,包饺子馅。
包好饺子放进锅里煮十分钟,期间分次加进冷水,这样饺皮不会发涨,饺子味道鲜美。
饺子出锅,味道鲜香美味,好极了👍
小贴士
#煮水饺小窍门:方法一:在锅中加少许盐可防止水开时外溢。方法二: 在水里放1棵大葱后再放饺子,饺子味道鲜美、不粘连。