清明前几天梦到母亲跟我说想吃野菜馅饺子。早上在早市看到有卖婆婆丁的就买了点打算扫墓时祭奠用。煮熟后尝了一个鲜美无比。所以扫完墓今天又重新做了
用料
婆婆丁平蘑素馅饺子的做法
平蘑焯水打碎用料油炒
加生抽 素蚝油 盐 糖 料酒炒匀盛出
凉凉加切碎的大葱
锅烧水加油和盐烧开把婆婆丁快速焯一下
捞出过凉水攥干切碎
拌入蘑菇里包馅即可
成品
小贴士
保持野菜的原味尽量少放调料
本文链接:https://www.jiayaoba.com/jiachangzhushi/jiaozi/w94rd.html