韭菜鸡蛋饺子

老公深夜到家，只想让他吃一口自己喜欢的

用料  

韭菜鸡蛋饺子的做法  

1. 先洗韭菜，晾着，控干水分

2. 面粉加温水，加温水。一边加水用筷子搅拌，到碗底没有干面粉才可以
   凉水不好用容易摊

3. 下手揉成光滑面团，盖上盖子，醒面

4. 锅里加油，将切碎的馒头渣渣放在油锅里炸。小火炸到金黄。盛出备用。

5. 炸馒头剩下的油，继续炒鸡蛋

6. 鸡蛋和馒头渣渣，切碎的粉条凉了倒在一起。加盐，耗油，十三香，姜碎，香油
   

7. 充分搅拌均匀

8. 揉面，切剂子

9. 按压

10. 擀饺子皮
    
    如果自己不会擀饺子皮，去市场买现成的饺子皮用。

11. 完工啦

小贴士

馅料加姜碎，是避免吃韭菜烧心。有人没事可以不加