猪肉芹菜馅水饺

用料  

猪肉芹菜馅水饺的做法  

1. 面活好，稍软些，放置一会.

2. 肉切碎/绞碎，姜和葱切碎，放到一起（可以再放些大酱）；油加热，倒入肉馅中，搅拌均匀，倒入生抽和蚝油，搅拌均匀；芹菜切碎，放入肉馅中，放入盐、香油，搅拌均匀.

3. 做好饺子皮，包好饺子.

4. 锅内煮水至开后，倒入水饺，慢慢搅拌，盖锅盖至烧开倒入些凉水，重复烧开浇凉水再三次，敞开锅盖烧两分钟，即可.

5. 调好调料，开吃.