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简单易做的鲜虾馄饨

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.34K 次
简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图

对无肉不欢的家人,这道小吃可以让厨子妈妈省些心,想吃抓几个下锅两分钟上桌

用料  

馄饨 适量(1斤约70-80张)
猪瘦肉 适量(肥瘦比例依自己喜好)
适量
葱姜蒜花椒粒 适量
鸡蛋 1个
盐鸡精白胡椒 适量
香油 适量

简单易做的鲜虾馄饨的做法  

  1. 剁肉泥,葱姜蒜花椒粒放小碗,加热水(最好纯净水)两分钟即泡成葱香

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第2张
  2. 另切葱姜蒜末放入肉泥,加盐鸡精白胡椒,顺一个方向搅拌。其间分几次加入适量泡好的葱香水,打至肉有些劲道,QQ 弹的感觉就好了

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第3张
  3. 加入1个鸡蛋打匀,最后加入香油搅拌增加口感。虾去皮去线,每只切成4段,开始包。

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第4张
  4. 肉虾各占一半,元宝包法(抖音上去搜),剩下的葱香水包的时候蘸水用

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第5张
  5. 包好的馄饨,丰硕可人,

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第6张
  6. 开水下锅,煮飘起来,两分钟起锅。盐胡椒鸡精调汤底味,加点紫菜,开吃

    简单易做的鲜虾馄饨的做法步骤图 第7张

小贴士

吃不完的馄饨、馄饨皮用保鲜膜或袋子包好放冰箱冷藏