烤麸盖饭

用料  

烤麸盖饭的做法  

1. 烤麸、香菇、黄花菜先用温水泡发，洗净切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃

2. 油烧热，先放香菇炒香，再放烤麸略煎，然后放入黄花菜，加少量水、盐、红糖、酱油、五香粉，炖七、八分钟

3. 最后加入芹菜略炒即可出锅，浇在米饭上，很香