咖喱鸡肉焗饭(超级拉丝)
小朋友对芝士是毫无抗拒之力,这个焗饭绝对小朋友最爱
用料
鸡腿 | 1只 |
克 | |
鸡腿 | 只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
黄油 | 10g |
米饭 | 2碗 |
芝士 | 250g |
小磨菇 | 适量(可以不加) |
咖喱鸡肉焗饭(超级拉丝)的做法
鸡肉切丁过水,胡萝卜土豆洋葱切丁备用,黄油在锅内滑开把备用的材料放入翻炒几下
加水盖过所有材料,咖喱切小块放入改小火炖至汤汁浓稠
汤汁浓稠,土豆用铲子铲一下变软就可以了,不用太烂
焗盘抺上黄油
铺上米饭,撒上一些(约50g)芝士粒
把熬好的咖喱鸡块盖在米饭上,再把剩下的芝士粒均匀的撒在表面
预热好的180度烤箱20分钟
想吃不想吃不
小贴士
小朋友吃就不用加盐了,口重的可以在熬汤汁时加点盐,喜欢拉丝就疯狂加芝士