奶油蘑菇鸡肉焗饭

吃出满满的幸福感！

用料  

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法  

1. 鸡大腿去骨切成丁

2. 锅中放入少许黄油

3. 中火将鸡丁煎熟

4. 厚切口蘑

5. 热锅倒入橄榄油（油温不宜太高）然后下白洋葱丁炒香，再下三种蘑菇一起翻炒

6. 然后下煎过的鸡丁，中小火烧到蘑菇出汁

7. 然后加入S&B芝士奶油酱1块，一盒中有两块，加入1块即可

8. 煮到汤汁浓稠加盐调味关火

9. 在焗碗中铺上米饭

10. 米饭上盖上一层奶油鸡肉蘑菇

11. 最后撒上马苏里拉芝士

12. 200度烤箱预热烤12分钟，注意观察，待芝士融化，表面呈现金黄色既可以出炉

13. 趁热实用

小贴士

1.口蘑一定要厚切，否则容易影响口感，也可以切块。
2.那种片状的马苏里拉芝士是不能拉丝的，一定要选马苏里拉碎，我选用的是法国布列塔尼马苏里拉芝士碎。
3.每个烤箱脾气不一样，注意观察芝士的变化。