蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）
这是一道快手温暖的菜，带一点儿日式味道。
秋冬天气凉了，做好了浇在白米饭上，汤汁饱满浓郁，鲜美丰厚，一口一口都是大满足！
牛肉的鲜香，口蘑的爽嫩，香浓浇汁混合在一碗白米饭上！美好的秋冬都会在这里啦：）
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 口蘑 | 几只 |
| 蒜 | 少量 |
| 酱油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法
牛肉切成粒，口蘑切片（不要太厚不然不易熟，也不要太薄否则没有爽嫩口感）。蒜少量切成蒜茸。
![蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第2张]( "蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第2张")
锅里放油爆香蒜茸，放牛肉粒翻炒。表面开始变色时，放入一点料酒。翻炒一下出香味放少许酱油，入一点点糖。
![蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第3张]( "蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第3张")
倒入口蘑翻炒，让口蘑吸收汤汁。变软后即可出锅～
![蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第4张]( "蒜香口蘑牛肉粒（极品和风拌饭！）的做法步骤图 第4张")
装好白米饭，浇在上面享用吧！喜欢的还可以切几片牛油果，有不一样的丰富口感哟～
小贴士
所谓和风，其实关键在酒+酱油+糖调出的日式浇汁味道。咸香中带有鲜甜，很适合牛肉粒和口蘑～
