风干肉火腿土豆饭
煮饭时,加少量食盐、少许猪油,饭会又软又松,煮出的米饭会更加洁白、味香
用料
米 | 150克 |
糯米 | 100克 |
土豆 | 250克 |
风干肉 | 适量 |
火腿肉 | 少量 |
盐 | 1小勺半 |
风干肉火腿土豆饭的做法
土豆洗干净削皮~切小块
风干肉切粒~火腿肉切粒
风干肉翻炒至吱吱吱声响倒入~火腿肉~土豆翻炒(加盐)
加洗好的米~糯米翻炒至锅底有点沾锅关火
倒入电饭锅(可用开水烧)也可用水
水刚好满过米0.3厘米左右
按正常烧饭模式~出锅的饭刚好~锅底金黄色口味很好~风干肉火腿土豆饭香味扑鼻而来一个字~香
(3-4人的量)
小贴士
焖饭的文章" target="_blank" >焖饭水不能太多,水多饭糊(有些人喜欢放生姜~但我觉得放生姜饭就变味了~有些小孩也不喜欢吃)不放姜清淡也人人皆宜