太勾人炒饭

一道没有故事的美食，纯碎是为了清库存
。
步骤图没拍，只有成品图，看起来应该没有加滤镜～

用料  

太勾人炒饭的做法  

1. 1.鲜虾剥壳，开背～去虾线
   2.秋葵入锅烫至8成熟捞出切～什么是八成熟我也不知道，凭感觉，全熟一会再炒秋葵可能会扛不住，散架～
   3.开火～把虾头用油爆一爆，虾头油嘛！这么来的
   4.3完成之后虾肉入锅，煎到7成，全身红？嗯。应该是这样，捞出
   5.磕一个鸡蛋，直接磕锅里，稍稍打散，直接下米饭，加热均匀之后放入秋葵和虾仁，加料酒，盐，鸡精，炒吧炒吧就可以出锅了
   
   

小贴士

鸡蛋不打散，直接打锅里，也是第一次尝试，但是感觉效果特别好…黄黄白白挺好看
还能少洗一个碗呢哼！
米饭一定要隔夜冷藏过的，炒出来粒粒分明。