微辣的酸辣粉（智能无油烟版）

全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！

用料  

微辣的酸辣粉（智能无油烟版）的做法  

1. 先炒肉料。准备适量花生米，将1勺蚝油、2勺生抽、2勺料酒调成调味汁待用。打开智能炒锅锅盖，倒入一锅底的油，依次将肉沫、花生米平铺放入，淋入调味汁。盖上锅盖，调至“爆炒”模式（默认时间4分钟）。

2. 听到结束提示音后打开锅盖，加入1勺老抽，放入香菜。盖上锅盖，调至“爆炒”模式，时间调至1分半钟。

3. 将粉干放在另外的锅子里用水煮熟。同时调底料：2勺陈醋、1勺生抽、糖5g、芝麻油1勺、辣酱适量。

4. 将煮熟的粉干放入底料碗中，铺上炒好的肉沫即可。