🥜花生酱双色花卷

用料  

🥜花生酱双色花卷的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 蝶豆花瓣中倒入适量开水浸泡10分钟。

3. 1000克面粉平分成两份，300克温水中加入10克白砂糖和3克酵母搅拌融化，300克蝶豆花水中同样加入10克白砂糖和3克酵母搅拌融化。

4. 用筷子分别搅成面絮。

5. 下手揉成光滑的面团。

6. 覆盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。

7. 发酵好的面团分别揉匀排气。

8. 再分别擀成长方形薄饼。

9. 在蓝色薄饼表面抹上四季宝柔滑花生酱。

10. 再将白色薄饼盖上。

11. 然后将面饼折三折再均匀切开。

12. 取一块随便拧几下捏紧收口，摆放在蒸格上再次发酵15分钟。

13. 大火烧开后转中小火蒸20分钟即可。

14. 成品图。

15. 成品图。

小贴士

这款四季宝柔滑花生酱无盐无糖，口味重的可以撒上适量的盐或糖调味。