家常-新疆炒刀削面，拌面，卤子，盖面盖饭都可以

经常出去吃拉面店吃炒刀削，感觉不是很难，不如在家尝试一下～

用料  

家常-新疆炒刀削面，拌面，卤子，盖面盖饭都可以的做法  

1. 所有材料准备好。

2. 热锅下花生油，下牛肉翻炒到变色。

3. 加入青椒和胡萝卜。

4. 少许料酒去牛肉腥味。

5. 炒大约3-5分钟，盛出。

6. 在起锅烧油，加洋葱，适量味极鲜翻炒。

7. 加入西葫芦。

8. 加入西红柿。

9. 加入娃娃菜。

10. 翻炒一下，加适量盐。

11. 炒软之后加入刚刚的牛肉青椒胡萝卜。

12. 加适量水，稍微炖一下。都是容易熟的菜，不用煮太久，也是三五分钟就可以。

13. 出锅！！

小贴士

面条我从市场买的现成的，忘了拍照。。煮熟之后过凉水，跟菜拌在一起就行啦！拌米饭也是可以的～就是盖饭？