好吃的炒饭
由于自己把不准米的量,所以经常会剩饭,倒掉太可惜了,就做成炒饭吧~
再加上家里各种菜都剩一点点,不够单独炒菜的,就切吧切吧炒米饭~
冷藏过的剩饭做炒饭比热米饭炒出来好吃~
用料
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
豇豆 | 5根 |
洋葱 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
火腿肠 | 1根 |
各种调料 | 适量 |
好吃的炒饭的做法
所有的洗净食材切丁
来一碗剩米饭,用锅铲捣散
热锅冷油
油热后,先放入豇豆炒,因为豆类不熟有毒嘛据说,所以先炒豇豆,炒变色后,不放心多炒会儿,再把其他的丁放入一起炒
蔬菜丁熟后放入米饭翻炒
翻炒均匀后,加入少许酱油,各种调料,盐,鸡精,十三香,孜然粉等等搅拌均匀~就可以出锅了
小贴士
米饭太软的那种不适合炒饭,会特别粘锅,炒好也会黏糊糊的,不好吃