生酮主食（低碳水）

早上一个鸡蛋一杯豆浆，中午单位食堂打一份饭不吃碳水和主食，晚上不吃，外加三包mct油（我喜欢随身携带的小包装，一包6g）。这样轻断食加mct油，10天入酮，生酮试纸深紫色。
入酮后就不再吃mct油，高蛋白中脂低碳水饮食，外加运动。每天跑步机一个小时，不吃高蛋白维持不下去。只要生酮试纸是紫色就行，管他深紫浅紫，比起健康，偶尔退酮没关系，当然大部分时候还是深紫色。
椰子面粉，杏仁粉，亚麻籽粉都试过，杏仁粉油脂太高，我入酮时吃mct油每天也就20g左右，亚麻籽粉味道不太好。最爱椰子面粉，跟蛋清，洋车以各种比例配比，试验到最像面粉的一种。

用料  

生酮主食（低碳水）的做法  

1. 这种配比，搅和搅和成面团。
   烤盘铺油脂，面团分成六份，每份约25g左右，在烤盘上压成小饼，放烤箱里180度烤30分钟，外焦里嫩，表面像饼一样凝固，里面口感有点糯，像糯米糍。我用的小烤箱，温差大，需要烤时间长，具体时间依据烤箱脾气把握。
   放整个鸡蛋会让饼变腥，我追求纯主食的感觉，只放鸡蛋清，出来基本就是主食的味道，没有其他异味。

小贴士

蛋白质约15克，脂肪5克，碳水4克，膳食纤维15克。去除膳食纤维，热量约120大卡，非常饱腹，一顿吃，饱饱的。
高蛋白中脂肪低碳水，蛋白质吃到脂肪的2到3倍，碳水每天不超过20g。生酮是我减肥的一个辅助，我减肥还是靠老方法，节食加运动。