粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）
其实自己不爱吃炒饭类的晚餐，总觉得不像正经晚餐。感觉是个偏食，好多年没炒了吧。尝试了N种方法，就是为了让某个人吃到不一样的感觉吧。
现在重新下厨啦，接下来，最简单的教程要上场啦，真的很香哦。
划重点，米饭一定不能太湿！！！！！
我用了妈妈牌猪油，嘀嘀嘀嘀嘀，所以更香了
用料
| 米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 若干粒 |
| 玉米 | 若干粒 |
| 青豆 | 若干粒 |
| 葱 | 随便你啦 |
| 香菇 | 3朵 |
| 培根（香肠） | 随便你啦 |
| 猪油 | 1勺 |
粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法
准备材料，我是现煮的米饭，煮的干一些哦。鸡蛋的蛋清蛋黄要分离哦
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第2张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第2张")
蛋黄和米饭充分融合，要那种，白色米饭上都是黄色的蛋液才好哦，然后加入一丢丢的料酒，再搅吧搅吧，让他们充分吸收
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第3张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第3张")
开锅，热猪油，温度要低，要不然太烫了就糊了
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第4张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第4张")
把杂丁炒一炒，然后炒饭，炒均匀了
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第5张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第5张")
你以为蛋清不要嘛？当然还要啦，小火炒一炒哦。不要忘记加盐，鸡精，最后洒上葱。炒饭的时候，火要大一些快速翻炒，才会很香的
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第6张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第6张")
最后出锅啦，完美
![粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第7张]( "粒粒香蛋炒饭（保证不后悔）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、油温要控制好，不能太烫了
2、米饭要控制好，太湿会有影响的口感，太干又噎得慌
3、火候要控制好，温度太低，饭不会香
