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懒人爱心版咸鱼炒饭

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.4W 次
懒人爱心版咸鱼炒饭的做法步骤图

为爱煮
帮不了你解心头的愁,但愿能让食物带给你温暖和力量,继续向前冲…
其实我更偏爱香肠口味的蛋炒饭,但无奈家里有个不吃腊味的福建爷, 只好改版啦^_^

从准备材料到做好,十五分钟即可开饭,再配一碗酸辣紫菜虾米汤,大功告成
Bon appétit,mon chéri^_^

用料  

青椒 2个
胡萝卜 半根
洋葱 半只
咸鱼 半只
鸡蛋 2颗

懒人爱心版咸鱼炒饭的做法  

  1. 锅烧热,加比平日做菜略多的油,烧热

  2. 中火下洋葱咸鱼粒,炒出香味,鱼粒焦黄

  3. 放入胡萝卜粒,青椒粒,继续炒香

  4. 火略微调小,倒入米饭混合炒

  5. 不用急着翻炒米饭,可略微让一面炒至金色再翻炒

  6. 所有米饭都炒到淡金色,加入打散的鸡蛋,继续翻炒

  7. 加入胡椒粉,盐,翻炒至米粒金色干爽即可

小贴士

加入适量热干面的辣萝卜干味道更好哦