懒人爱心版咸鱼炒饭
为爱煮饭
帮不了你解心头的愁,但愿能让食物带给你温暖和力量,继续向前冲…
其实我更偏爱香肠口味的蛋炒饭,但无奈家里有个不吃腊味的福建爷, 只好改版啦^_^
从准备材料到做好,十五分钟即可开饭,再配一碗酸辣紫菜虾米汤,大功告成
Bon appétit,mon chéri^_^
用料
青椒 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半只 |
咸鱼 | 半只 |
鸡蛋 | 2颗 |
懒人爱心版咸鱼炒饭的做法
锅烧热,加比平日做菜略多的油,烧热
中火下洋葱咸鱼粒,炒出香味,鱼粒焦黄
放入胡萝卜粒,青椒粒,继续炒香
火略微调小,倒入米饭混合炒
不用急着翻炒米饭,可略微让一面炒至金色再翻炒
所有米饭都炒到淡金色,加入打散的鸡蛋,继续翻炒
加入胡椒粉,盐,翻炒至米粒金色干爽即可
小贴士
加入适量热干面的辣萝卜干味道更好哦