好做，好吃，好上手的青菜鸡蛋炒饭

前段时间因为疫情，这边的蔬菜涨价。近几天看到平台的购买小青菜很便宜，于是多买了点，本抱着不想浪费的心态做了这个炒饭，没想到味道真不错。

用料  

好做，好吃，好上手的青菜鸡蛋炒饭的做法  

1. 1.备菜
   青菜切丝后横刀再切小丁

2. 2.准备剩米饭一份。

3. 3.锅中倒油，油热先放鸡蛋。

4. 4.鸡蛋半熟后放边上点，下青菜

5. 5.再倒入剩米饭，我用的这个锅是平的，可以将米饭平铺的
   
   6. 放耗油少许，生抽少许，盐，鸡精少许，快出锅前放入葱圈

6. 
   第一次做，没想到意外好吃，有外卖炒饭的那味了。get了新技能，今天煮饭特意多煮了点，明天继续青菜炒粉。
   这道菜解决了我，不爱吃青菜，又想要青菜营养的矛盾~

小贴士

温馨提示：火候不能太大，小🔥慢慢来。以免手忙脚乱时米饭糊掉。